Geopolitica, critica del cibo

Durante un laboratorio Cibo e Differenza abbiamo affrontato un discorso molto interessante riguardante “Geopolitica critica del cibo: Il carnismo come discorso”.

Nel laboratorio, che si è svolto in due parti nella parte di teoria, ci hanno presentato il concetto di geopolitica critica, antropocentrismo e carnismo nella popular culture. Nella seconda parte abbiamo invece partecipato a un lavoro di gruppo: è stato molti interessante farci ragionare insieme per confrontare le nostre idee sul tema del carnismo.

Nonostante il fatto di essere on line, è stato efficace avere spazio e tempo per confrontarci e partecipare alla costruzione delle idee insieme. Abbiamo toccato molti argomenti interessanti. Mi sarebbe piaciuto avere più tempo da passare nel gruppo per approfondire i vari punti di vista.